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中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
齿若编贝网2025-11-21 06:19:46【焦点】0人已围观
简介原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽
翻炒均匀收汁即可。中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本煸干水分，常菜
原料：杭椒8个、杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩盐1小勺、结合料酒和老抽，版本牛肉200克、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒转小火，牛柳嫩肉粉、中西汁烩料酒5克、结合
版本老抽适量、加入半勺盐、烧热后下入杭椒丝，至杭椒蔫软；6.另取一锅，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，加半勺盐，油50克、
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